2023年10月8日、日本ハムファクトリー長崎工場（長崎浪漫工房）にてフード連合・長崎地区協議会加盟６単組と子供食堂より10名のご家族を招待して参加者35名にて第1回ソーセージ作り体験教室を長崎地区協議会のレク活動として開催いたしました。

前回デモンストレーションで開催した時も盛り上がりましたが、今回は参加者35名中半数の17名が子供の参加でしたのでおおいに盛り上がりました。今回初めてソーセージ作り体験をされる方が多かったのですが、皆さんとても楽しそうにソーセージ作りをされていましたし、ソーセージを作る苦労や食材を大事にすることを学べる良い食育になったと思います。

今回は自分たちが作った出来立てのソーセージをみんなで食べました。みんな笑顔で「めっちゃ楽しかったし、美味しかったよ！」と言われた時は本当に開催して良かったと思いました。今後もソーセージ作り体験教室を開催し楽しい組合活動に繋げたいと思います。

＜フード連合の仲間へひとこと＞

今回のソーセージ作り体験教室に子供食堂から10名のご家族を招待しましたが、そのお金は長崎地区協の募金活動から出ています。長崎地区協の募金活動にご協力頂いたフード連合の皆様の善意にて子供食堂を利用される10名のご家族を招待することが出来ました。募金活動にご協力して頂いたすべての皆様本当にありがとうございました！！

＜参加単組名＞