2026年6月15日～16日，奄美大島にて糖業部会全国会議を開催しました。
1日目は，奄美大島のものづくりと文化を学ぶべく，黒糖，黒糖焼酎，大島紬の製造現場を視察しました。
黒糖の製造現場では，奄美大島産のさとうきびを使い，昔ながらの平釜で黒糖を作る「水間黒糖製造工場」を訪問しました。手摘みのさとうきび原料にこだわり，1日に使用するさとうきびは1トンを少し超えるほどとのこと。それでも，出来上がる黒糖はそのおよそ10分の1ほどであり，手間ひまをかけて作られる貴重さを実感しました。できたての純黒糖は，口に入れた瞬間にほろりと崩れ，すっと溶けていく，思わずもう一つ手が伸びてしまう味わいでした。
続いて，黒糖焼酎の製造現場として「町田酒造」を見学しました。黒糖焼酎は，米麹と純黒糖を原料に醸造し，単式蒸留して造られる焼酎で，世界でも奄美諸島でしか製造できない貴重なお酒です。黒糖と米麹が出会い，芳醇な香りの黒糖焼酎が生まれるまでの工程を，蔵人の皆さまの案内のもと見学しました。見学後には，蔵限定を含む10種類以上の黒糖焼酎の試飲もあり，奄美の自然と伝統の技が生み出す“里の味”を，それぞれ飲み比べながら堪能しました。

夜の懇親会では，地元単組である奄美糖連の皆さまに手作りの即興ライブを企画いただき，奄美の郷土料理と黒糖焼酎を囲みながら，大いに交流を深めました。視察で学び，懇親会で語らい，気づけば情報交換は夜更けまで続きました。
2日目は，前日の黒糖焼酎の余韻をそれぞれ胸にしまいながら，全国会議を開催しました。各単組より2026春闘の報告・総括をいただくとともに，2027春闘に向けた意見交換を行い，大変有意義な会議となりました。
奄美大島の豊かな自然，伝統，そして温かいおもてなしに触れながら，学びと交流を深める2日間となりました。

 

奄美糖業労働組合連合会，ウェルネオシュガー労働組合，ウェルネオ九州工場労働組合，新東日本製糖労働組合，全沖縄製糖労働組合，フジ日本労働組合，松谷化学労働組合，サンエイ糖化労働組合